Festa Junina: Maçã do Amor!

junho 26, 2019

Grande conhecida das festas juninas (e julhinas também), a maçã do amor é requisitada em todas as épocas do ano, mas, em tempos de arraiá, vira a estrela principal dos cardápios! 

E reproduzi-lá em casa não é difícil não! Basta separar um tempinho no final de semana e preparar para o arraiá da família (ou apenas para matar sua vontade). 

Caneta e papel na mão, vamos lá!

Ingredientes

- 1 kg de açúcar;
- 500ml de água; 
- 1 colher (sopa) de vinagre; 
- 12 maçãs (pequenas ou médias);
- Palito de sorvete;
- Corante vermelho.

Modo de Preparo

- Lave, seque bem as maçãs e espete os palitos de sorvete para firmar;
- Unte uma forma com óleo, onde as maçãs serão dispostas após caramelizarem; 
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes, misture bem e deixe em fogo alto até ferver bem. Depois, baixe o fogo e mantenha por 25 minutos;
-Desligue e mergulhe as maçãs na calda. Deixe as secar sobre a forma.


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